cooking day/料理日

This long weekend was very relaxing for me, especially since my husband was at home and my sister was here part of the time to help out. Before going to the hospital at some point soon, I thought about making some dishes using lots of summer ingredients.

On Sunday evening, I made my mom's shiso-eggplant dish to go with rice and chilled tofu. For dinner on Monday, I made cold tomato soup and cooked curry with lots of summer vegetables. I even made dessert - cherry clafoutis!! It is so rare for me to try some kind of baking. A friend of mine had it on her blog, and she said that it's pretty easy. I checked the recipe very carefully to make sure I could handle it. It turned out well, and everyone, including Pineapple, enjoyed it so much.

I don't mean to dwell on how much time I spent cooking in one day. However, for my case at this situation, it's a big deal. Putting so much energy and thought in one meal can be so tiring while carrying the ever-larger baby, taking care of Pineapple, and worrying when the contractions will begin.

この３連休は、旦那が家にいてくれたり妹が手伝いに来てくれたりと、私はずいぶんとのんびりできました。そのうち入院することを考え、今のうちに夏の旬のものを使って料理をしたいなと思いました。

日曜日の夕食には、母が良く作ってくれるいわゆるおふくろの味の、しそとなすを使ったなす蒸しを作って、ご飯と冷奴などと一緒に食べました。月曜日の夕食には、トマトの冷製スープと夏野菜をたっぷり作ったカレーを作りました。そして、なんとデザートにさくらんぼのクラフティ（英語のレシピ）も作ったのです！！私がお菓子作りをするなんて滅多にない事なのですが、友達のブログに載っていて、とても簡単だと言っていたのです。私にでも出来るか、レシピをよく見て作りました。なかなかうまく出来て、パイナップルを含め、みんなに好評でした。

料理日とは言ってもそれほど大げさなものでもないのですが、今の私の状況にしたら結構な仕事です。どんどん大きくなるお腹を抱えてパイナップルの世話をし、いつ陣痛が始まるのか心配しながら食事の準備にそこまでエネルギーと気持ちを入れるのは、なかなか大変な事なので・・・